4 HĂ€rliga Frukostar!
Hmmm med frukost!!!
Jag Àlskar att Àta frukost!! HÀr kommer nÄgra bra frukostar att variera mellan!
En god och nyttig frukost ska vara balanserad med kolhydrater, fett och proteiner. Proteinerna Àr oftast svÄraste att fÄ i sig dÄ nÀstan alla sedvanliga frukostar bestÄr av kolhydrater som exempelvis bröd, havregryn och flingor. Komplettera med ett Àgg eller tvÄ sÄ du fÄr i dig proteiner.
Tips!
1. LĂ€ttfil med osötad mĂŒsli, fĂ€rska bĂ€r och ett Ă€gg. Fördelen Ă€r att mĂŒslin bestĂ„r av snabba kolhydrater som kroppen kan anvĂ€nda fort för att komma igĂ„ng och lĂ„ngsamma som hĂ„ller blodsockret jĂ€mnt till du Ă€ter nĂ€sta gĂ„ng.
2. Grovt bröd med keso och kalkon och drick fÀrskpressad apelsinjuice. Ett annat smarrigt smörgÄsalternativ Àr en grov macka med avokado, örtsalt och kalkon.
3. Gröt pÄ rÄgflingor eller dinkelflingor. TillsÀtt lite salt, kanel och hackade nötter och servera med fÀrsk frukt och mjölk.
4. Fruktsallad som innehÄller: banan, apelsin, Àpple, kiwi, 1/2 burk lÀtt Kesella, 1 tsk kanel, 2 ingefÀra, 6-8 naturella cashewnötter, 5-6 mandlar och 1 msk solrosfrö.
LĂ€s noggrant pĂ„ innehĂ„llsförteckningen nĂ€r du vĂ€ljer produkter, exempelvis kan bĂ„de lĂ€ttyoghurt och ”nyttiga” frukostflingor vara rena rama sockerbomberna.
Skrivet av Linda den mars 10, 2010 kl 11:09 | Kost | Kommentera
Maten som ger bÀst mÀttnadskÀnsla
Maten som ger bÀst mÀttnadskÀnsla
Att hÄlla vikten handlar inte om att svÀlta sig, utan om att Àta balanserat. Nyckeln Àr dÀrför att hitta livsmedel som har relativt lÄgt energiinnehÄll men ÀndÄ fÄr mÀttnadskÀnslan att hÄlla sig kvar lÀnge. Protein, fiberrik mat, lÄngsamma kolhydrater och nyttiga fetter Àr vad du bör satsa pÄ.
Gröt Àr en utmÀrkt frukost som gör dig ordentligt mÀtt. VÀlj gÀrna rÄggröt eller fiberberikad havregrynsgröt. Skippa helst den sockrade sylten och toppa istÀllet gröten med till exempel skivad banan eller tinade, osockrade bÀr.
Frukt och grönsaker Àr andra bra livsmedel för den som vill hÄlla sig mÀtt lÀnge. De innehÄller en hel del mÀttande fibrer, har fÄ kalorier och bestÄr av upp till 90 procent vatten. Rotfrukter Àr ocksÄ jÀttebra för att hÄlla dig mÀtt.
Vatten Àr superviktigt att dricka ordentligt av. Undvik sockrade drycker som lÀsk, energidrycker och juicer, som tillför massor av kalorier utan att göra det minsta mÀtt. Törst kan ibland misstas för hunger, sÄ se till att kroppen fÄr ordentligt med vÀtska.
BaljvÀxter som bönor, linser och kikÀrtor innehÄller ocksÄ en hel del fibrer och Àr utmÀrkta att anvÀnda i grytor tillsammans med grönsaker som kÄl, blomkÄl och broccoli.
Kött, kyckling, fisk och skaldjur Àr proteinrika livsmedel som ocksÄ gör dig mÀtt lÀnge. Detsamma gÀller ost och naturell yoghurt, som dessutom innehÄller viktigt kalcium. Undvik dock sötad fruktyoghurt.
Det du ska akta dig för Àr framför allt snabba kolhydrater, socker och andra tomma kalorier. Vill du Àta ris och pasta, sÄ vÀlj fullkornsvarianterna. Potatis mÀttar dock mer Àn dubbelt sÄ bra som pastan.
Skrivet av Linda den mars 10, 2010 kl 11:02 | Kost | Kommentera
Siktet framför mig
Dessa grejer har jag i mitt sikte just nu som jag ska ta tag i..i trÀningssyfte.
//Kramar
Ett vÀlbehövlig spaupplevelse!
Guldbyxorna!
Börja styrketrĂ€na! (utöver pass) Jag vet precis vad jag vill och vad jag Ă€r ute efter, sĂ„ jag undrar hur det ska gĂ„ för Said nĂ€r han ska ha en kund som mig…hihi
Behöver verkligen nya skor att springa i ute nÀr vÄren kommer! Asics Àr riktigt sköna!
Skrivet av Linda den mars 9, 2010 kl 20:59 | Personligt | 1 Kommentar
Guldbyxorna ska bli mina!
Se ni de hÀr guldiga byxorna frÄn Casall?!!! Jag har ej hittat en större bild men dom vill jag ha!!! Bra att springa i,  styrketrÀna samt indoor och spinning!
Skrivet av Linda den mars 9, 2010 kl 16:31 | TrÀning | Kommentera
Rosa i all Àra pÄ trÀningsklÀder!
Visst Àr det liite roligare att trÀna nÀr man fÄr ta pÄ sig de nya trÀningsklÀderna man köpt!!!? Jag tycker iallafall det!
Puma Àr ett av mina favoritmÀrken, Nike ocksÄ givetvis, men hÀr visar jag lite vad puma har att erbjuda i vÄrens kollektion.
Skrivet av Linda den mars 8, 2010 kl 17:07 | TrÀning | 2 Kommentarer
Energismoothie
Energismoothie
Ăpple 2 st
Banan 2 st
Yogurt (naturell) 4 dl
ProViva Active 4 dl
Tillagning
- Skala banan och kÀrna ur Àpple.
SkÀr i mindre bitar. - LÀgg alla ingredienserna i en mixer.
Mixa till fin konsistens. - HĂ€ll upp i glas eller termos.
Servera med ett glas vatten till.
NÀr du har anstrÀngt dig lÀnge har kroppen extra stort behov av att fylla pÄ energiförrÄden och fÄ kroppen i balans för nya utmaningar. Förutom kolhydrater ger drycken extra protein, vitaminer och olika mineraler. Drick ocksÄ vatten för att ÄterstÀlla vÀtskebalansen.
Skrivet av Linda den mars 8, 2010 kl 07:57 | Kost | Kommentera
Kaffebiten med chili
Kaffebiten med chili
Ingredienser 12 st
Mörk choklad 70-85 % 300 gr
Havdredryck 8 dl
Kaffepulver 1 msk
Sötmandel 0.5 dl
Hasselnötter 0.5 dl
Pecannötter 0.5 dl
Chilifrukt (röd hackad) 1 msk
Torkade aprikoser (hackade) 0.5 dl
Smörpapper
Tillagning
- LÀgg smörpapper i en större form med lÄg kant.
Grovhacka nötter och aprikoser.
Finhacka chili. - Koka upp vatten till vattenbad. StÀll en rostfri bunke eller mindre kastrull i kastrullen.
Dra ner vÀrmen och lÄt vattnet sjuda. - Bryt chokladen i mindre bitar och lÀgg i.
Rör om försiktigt medan chokladen smÀlter.
Akta sÄ att vatten inte kommer i bunken. - Rör ner havredryck, nötter, kaffepulver, chili och aprikoser nÀr chokladen smÀlt.
- Blanda ordentligt. HĂ€ll ut i formen.
StĂ€ll i kyl i minst tvĂ„ timmar. - Bryt bitar före servering.Â
Havredryck kallas oftast felaktigt för havremjölk, men innehÄller inte mjölk, utan bestÄr av havre, vatten och olja. Mörk choklad bidrar med enkelomÀttade fetter och antioxidanter
Skrivet av Linda den mars 7, 2010 kl 15:49 | Kost | Kommentera
Muffins som mellanmÄl
Â
Muffins med Àpple, havregryn och russin (utan socker)
Ingredienser 9st muffins
Ăgg 1 st
Solrosolja 1,5 dl
Standardmjölk 1,7 dl
Vetemjöl 2,1 dl
Bakpulver 3 tsk
Havregryn 2,1 dl
Canderel strö 3,5 msk
Salt 0,7 tsk
Kanel 0,5 tsk
Russin 150 g
Ăpple 5 st
Muffinsformar
Tillagning
- SĂ€tt ugnen pĂ„ 180ÂșC.
Skala och tÀrna Àpple. - Vispa Àgg i en skÄl.
Blanda med olja och mjölk. - Skala och tÀrna Àpple och blanda med övriga ingredienser i en annan skÄl.
HÀll Àggblandningen över och blanda ihop.
Blanda inte för mycket. - Skeda upp blandningen i muffinsformar.
Baka i ca 25 min tills de Àr gyllenbruna.
LÄt muffina svalna pÄ galler.
Skrivet av Linda den mars 7, 2010 kl 15:30 | Kost | 2 Kommentarer
Recept
Chili- och kokosglaserade quorn-filéer med matig sallad
Ingredienser
Quorn-fileer
Ruccolasallad
Svarta bönor (burk)
KörsbÀrstomater
Avokado
Lime
Rapsolja
Sweet chilisÄs Kokos
Soja
Flingsalt
svartpeppar
Tillagning
Tina quornfiléerna.
Sallad: Skölj rucola och lÄt rinna av.
HÀll bort bönspad i durkslag och skölj bönorna. Halvera tomater.
Skala och tÀrna avokado. Droppa lime pÄ avokadon sÄ att den inte mörknar.
Blanda försiktigt rucola, bönor, tomater.
Droppa lite rapsolja över.
Quorn: Hetta upp matolja i panna och lÀttstek quornfiléerna enligt anvisning pÄ förpackning. Salta och peppra lÀtt.
Pensla med chilisÄs mot slutet.
Fördela salladen pÄ tallrikar.
Garnera med avokado.
LÀgg 2 uppskurna filéer pÄ var tallrik.
Droppa över lite soja och lime.
Svensk omelett – grundrecept
Ingredienser
Ăgg 4 st
Vatten 0,5 dl
Salt 2 krm
Svartpeppar
Persilja till garnering
Tillagning
- Vispa Àgg, vatten och salt lÀtt med en gaffel. Dra ett par varv med pepparkvarn. TillsÀtt eventuell fyllning i smeten. (Fyllning kan ocksÄ lÀggas pÄ omeletten efter grÀddning).
- Hetta upp fett i stekpanna, hÀll i smeten.
Stek pÄ medelvÀrme. - Rör försiktigt med gaffel i den stelnande smeten, sÄ att lös smet nÄr botten. Omeletten Àr klar nÀr den slÀppt kanten, ytan Àr krÀmig och stekyta under Àr gyllenbrun.
- Servera omeletten naturell eller lÀgg fyllning pÄ halva omeletten och vik den andra halvan över. Strö över t.ex finhackad fÀrsk persilja.
(Jag brukar göra grundreceptet och sen hacka i alla grönsaker man har hemma)
LaxgratÀng
Ingredienser
Lax (Varmröt) 500g
Ăgg 3 st
Matfett 2 msk
Mjölk 3 dl
Vetemjöl 3 msk
Muskot 1 krm
Salt och peppar
Tillagning
- SÀtt ugnen pÄ 200 grader.
SkÀr laxen i mindre bitar.
Skilj Àggulor frÄn Àggvita och vispa Àggvitan till hÄrt skum. - SmÀlt smöret i en kastrull.
TillsÀtt mjöl under vispning.
SpÀd med mjölken och lÄt koka upp.
LÄt sedan smÄkoka i 5 minuter.
Salta (försiktigt, laxen Àr salt) och peppra. SmaksÀtt med muskot. LÄt svalna. - Rör ner Àggulorna i smeten och blanda ner de vispade Àggvitorna och laxbitarna.
HÀll över i en smord ugnssÀker form.
SÀtt in i ugnen i ca 40 min till fin yta. - Servera gÀrna med en grönsallad och vitt gott bröd till.
Vegetarisk paj med sötpotatis (lakto-ovo-vegetarisk)
Ingredienser
Pajdeg 1 sats
Sötpotatis 400g
Olivolja 2 msk
FÀrsk ingefÀra 3 cm
Rödlök 0,5 st
Koriander FÀrsk 1 st kruka
Mozzarella 100 g
Salt och peppar
Ăgg 2 st
Mjölk 1 dl
GrÀdde 1 dl
Salt och peppar
Tillagning
- Förbered och tillaga pajskal i god tid.
2 timmar eller mer i förvÀg.
Se separat recept. FörgrÀdda i 200°C. - Skala och tÀrna sötpotatis.
Skala och finhacka ingefÀra.
Skala rödlök och skÀr i tunna skivor.
SÀtt ugnen pÄ 175°C. - Hetta upp olja i stekpanna.
LÀgg i potatis, ingefÀra och rödlök.
LÄt frÀsa i cirka 1 minut. - Vispa upp Àgg med gaffel i en skÄl.
TillsÀtt mjölk, grÀdde, salt och peppar - Finhacka koriander och strimla mozzarella.
Blanda detta med det stekta och fördela i pajskalet. SlÄ över Àggsmeten.
SĂ€tt in i ugnen i cirka 20 minuter.
Röd linsgryta med stark korv
Ingredienser
Morot 2 stora
Vitlök 4 klyftor
Röda linser 4 dl
Vatten 1,2 liter
Höns eller grönsaksbuiljongtÀrning 1 st
Kajennpepparpulver 2 krm
Salt 2 tsk
Stark korv (chorizo) 4 st
VÄrlök 4 st
Tillagning
- Skala och skÀr morot i halvmÄnar. Skala och skiva vitlök. Skiva vÄrlök.
- Koka linser, vitlök, morot, buljongtÀrning, chili och salt i cirka 5 minuter, tills linserna Àr mjuka.
- Skiva korven, lÀgg i grytan och koka upp.
Strö över vÄrlök. Servera.
Skrivet av Linda den mars 5, 2010 kl 16:40 | Kost | Kommentera
TrÀningen som hÄller dig evigt ung
Regelbunden trÀning ger dig inte bara ett perfekt yttre, men ocksÄ ett lÀngre liv. TrÀningsexperten och professorn Björn Ekblom tipsar.
  Björn Ekblom, professor emeritus i tillÀmpad fysiologi vid GIH och Karolinska institutet, konstaterar fakta.
1. TrÀna din kondition
Vare sig det Àr cykling, skidor eller simning sÄ hÄller bra kondition stÄnd mot vÄra stora folksjukdomar, som diabetes och hjÀrt- och kÀrlsjukdomar. Tre gÄnger i veckan, 30 till 60 minuter per tillfÀlle, rekommenderas.
2. TrÀna din styrka
Det Ă€r framför allt bĂ„len, buk- och ryggmuskulatur som vi Ă€r dĂ„liga pĂ„ att trĂ€na. En bĂ€ttre bĂ„lstabilitet Ă€r viktig för att inte fĂ„ smĂ€rttillstĂ„nd i framtiden som i sin tur leder till att du inte kan genomföra det du vill göra rent fysiskt. Sedan har styrketrĂ€ning visat sig ha andra positiva effekter pĂ„ bland annat kondition, blodfetter, benstomme och hjĂ€rta. TrĂ€na styrka tvĂ„ gĂ„nger i veckan, inte nödvĂ€ndigtvis i gym med hantlar, utan det kan vara enkla benstrĂ€ckningar â men du mĂ„ste ta i för att fĂ„ effekt.
3. TrÀna din rörelseförmÄga
NÀr vi kommer uppÄt Ären blir all vÀvnad mindre flexibel och muskulaturen stramare. Typexempel Àr lÀnd- och ryggbesvÀr och framför allt problem med axlar. SÄ i ett program för er över 35 Är kan det kort sagt bestÄ av nÄgra rörelser med armar över huvudet för att fÄ i gÄng axlarna. MÄnga trÀningsformer i dag motverkar inskrÀnkt rörlighet, som yoga.
Skrivet av Linda den mars 5, 2010 kl 13:12 | TrÀning | Kommentera
fortsätt leta